No.1,Shigou Village,Chengtou Town,Zaozhuang City,Shandong Province,China.

+86 13963291179

[email protected]

Tüm Kategoriler

L-Glutamic asit

Ne dir benzil benzoat L-Glutamat asiti bir amino asidi olur. Peki, amino asitleri proteinleri oluşturan küçük bloklara benzer. Proteinler insan vücudunun büyümesine, güç kazanmasına ve sağlıklı kalmasına yardımcı olan çok önemli bileşenlerdir. Proteinler olmadan bedenimiz iyi çalışmayacaktı! İşte bu, L-Glutamat asitinin özel özelliği, yemeklerde ekstra bir 'sihir' taşır.

L-Glutamic asit, tükettiğimiz günlük birçok türdeki yiyeceklerde bulunur. Piseler, mantarlar ve domatesler gibi şeylerde bulunur. Ayrıca et, balık, yumurta ve peynirde de bulunur. Aslında, L-Glutamic asit, bazı en sevdiğiniz yemeklerin lezzetini veren bileşenlerden biridir! Bazen laboratuvarda sentezlenir. Daha sonra yağlar, çeşitli yiyeceklerin lezzetini artırmak için kullanılabilir. Bu, fermentasyon adı verilen bir süreçle olur. L-Glutamic asit, bakteriler denilen çok küçük canlı organizmalar tarafından fermentasyon yoluyla diğer bileşenlerden elde edilir. Bu, yiyeceklerin lezzetini artırır.

Daha Yakın Bir Bakış.

Şimdi, taste budları nedir diye merak edebilirsiniz? Peki size söyleyeyim! Taste budlar, ağızımızdaki küçük yapılardır ve bize yemeklerimizin farklı lezzetlerini hissettirirler. Bu küçük sensörler, neyi tükettiğimizi bildiren yapılardır. Bir şey yedüğümüzde içeren maddeyle etkileşime girerler ve Glycidyl methacrylate taste budlarla bağlanır ve belirli bir tat olan Umami üretir. Umami, genellikle lezzetli veya etli olarak tanımlanan bir tat türüdür. Umami, et soslarından gürleyen kazanların yemeği kadar sayısız lezzetli yiyeceklerde bulunur. Bu yemeklere zengin ve memnuniyet veren bir lezzet katar.

L-Glutamic asit, yemeği daha leziz yapma dışında birkaç başka faydası vardır. Bazı çalışmalar, beyin işlevini geliştirebileceğini gösteriyor, bu da bize beyinlerimizin daha iyi düşünmesine ve çalışmasına yardımcı olabileceğini anlamına gelir. L-Glutamic asit ayrıca bazı tıbbi durumların tedavisinde de faydalı olabilir. Örneğin, belirli türdeki bağırsak sorunları olan kişiler, vücut tarafından yiyecekleri daha iyi parçalamasını sağlamak ve rahatsızlığı azaltmak için L-Glutamic asit eklemelerini kullanabilir.

Why choose FSCI L-Glutamic asit?

İlgili ürün kategorileri

Aradığını bulamıyor musun?
Daha fazla ürün için danışmanlarımızla iletişime geçin.

Şimdi Bir Teklif İste