No.1,Shigou Village,Chengtou Town,Zaozhuang City,Shandong Province,China.
Maaaring mabigo ang salitang Methyl anthranilate, ngunit ito ay isang napakamahalagang salita! CAS 134-20-3, maraming pangunahing gamit ang materyales na ito na naglilingkod sa atin araw-araw.
Ang Methyl anthranilate, halimbawa, ay madalas gamitin sa industriya ng perfume at fragrance. Ang kendi mismo ay may malambot at prutas na amoy na nagpapataw ng damdamin ng buhangin sa maraming tao tulad ng orange blossoms at grape juice. Ang amoy na ito ay napakamalambot at ginagamit sa maraming uri ng mga fragrance upang gawing masweet sila. Kapag dumadaan ka sa isang taong may magandang perfume, mababawasan ang pagkakataon na may Methyl anthranilate ang perfume, at ito ay bahagi ng paggawa ng magandang amoy. Bilang air freshener, at scented candles, pinapakainig at maayos ang amoy ng ating mga tahanan at espasyo.
Ginagamit din ang Methyl anthranilate sa malawak na hanay ng mga pagkain upang mapabuti ang kanilang lasa. Nakakakuha ito ng lahat ng uri ng meryenda at inumin. Madalas itong ginagamit sa mga produkto na may lasang uva at pati na rin sa iba pang mga lasang prutas, nagbibigay ng atrasadong at praktikal na lasa. Ang Methyl anthranilate ay makikita mo sa chewing gum, kendi, at sa lahat ng uri ng matamis na bagay upang magbigay ng malakas na prutas at masarap na tamisan. Kung gusto mo ang soda na may lasang uva, o kumain ng isang piraso ng kendi na may lasang uva, ang Methyl anthranilate ay maaaring ang nagiging sanhi kung bakit ito ay kasing masarap!
Isang interesanteng aplikasyon ng Methyl anthranilate ay ang gamit nito bilang bird repellent upang iprotektang mga bunga mula sa ibon. Nakukuha itong bagay na ito mula sa ubas at iba pang prutas, ngunit maaari din itong nilikha sa isang laboratorio. Kapag kinakain ng mga ibon ang mga ubas na may mataas na antas ng Methyl anthranilate, nakakairita ito sa kanilang palato at nakakaligaw sa kanilang sistemang digestibo. Nagiging mas di-paborable para sa kanila na kumain ng mga ubas — isang paraan upang ipagtanggol ang prutas mula sa pagkain. Kaya naman malungkot na dumapo ng Methyl anthranilate ang mga magsasaka at tagapag-alaga ng hardin at magkaroon ng natural at ligtas na paraan ng pagnanakaw sa ibon. Protektahin ng mabilis na anyong ito ang kanilang mga prutas nang hindi gumamit ng anumang nakakasira na kemikal.
Ang Methyl anthranilate, na nangyayari nang natura sa mga ubas at maraming iba pang prutas. Naroroon ito sa maliit na dami sa mga prutas tulad ng dalandan, lemon, at seresa. Nakikita rin ito sa ilang bulaklak at halaman tulad ng jasmine at honeysuckle. Ang Methyl anthranilate ay mayroong inangkin na benepisyo sa mga produkto, na pareho ring natural! Upang maintindihan kung paano reaksyon ang Methyl anthranilate sa maraming halaman at hayop, ginagawa ng mga siyentipiko ang pag-aaral tungkol dito. Gusto nilang malaman kung paano nagdidulot angsubstansyang ito sa paglaki ng prutas at kung paano ito makakatulong upang maiwasan ang mga sugat.
Sa huli, naniniwala ang mga siyentipiko na maaaring tulungan ang Methyl anthranilate sa pagsusuguan ng mga mikrobyo. Ito'y ibig sabihin na maaring, sa teorya, patayin ito ang masamang bakterya at iba pang maliit na masamang bagay na maaaring magkasakit tayo. Ina-aral ng mga biochemist ang Methyl anthranilate upang hanapin kung maibubuo ba nila ng bagong gamot o formulasyon na gagamitin ang kakayanang ito. Kung ganun, sabi nila, maaaring araw-araw na makatutulong tayo sa pagsisigurado na ligtas ang aming pagkain, o kaya naman sa bagong produkto para sa kalusugan upang protektahan tayo mula sa mikrobyo.