No.1,Shigou Village,Chengtou Town,Zaozhuang City,Shandong Province,China.
Słyszałeś kiedykolwiek o wyjątkowym składniku cynamonu nazwanym trans-cynamaldehydą? To ciężkie słowo, ale ma ogromne znaczenie! Ten składnik odpowiada za smak i zapach cynamonu. Jest również bardzo użyteczny na wiele sposobów, aby utrzymać nas w dobrej kondycji. cudowną rzeczą w cynamonie jest to, że nie jest tylko przyprawą, którą dodajemy do dań, aby poprawić ich smak, ale również pomaga nam w inny sposób.
Trans-kuminaldehyd został przez naukowców uznany za pomocny w odpędzaniu patogenów, które sprawiają, że zachorujemy. Oznacza to, że może wspomagać nasze ciała w pozostawaniu silnymi i zdrowymi, jednocześnie odpychając grypy i inne choroby. Dlatego ludzie używali cynamonu i innych przypraw w medycynie tradycyjnej przez tysiące lat. Te przyprawy robią więcej niż tylko dodają smak - są małymi pomocnikami dla naszego zdrowia!
Jak wspomnieliśmy wcześniej, trans-cynamaldehyda jest składnikiem cynamonu. Dostarcza on podobnego smaku i zapachu, który wszystkim znamy, kochamy i kojarzymy z cynamonem. Ale czy wiedziałeś, że nie występuje tylko w cynamonie? Trans-cynamaldehyda znajduje się również w innych przyprawach, takich jak kardamon i gałka muszkatołowa. Widzisz, te przyprawy nie tylko mają dobry smak, ale pomagają nam być zdrowymi. Dodawanie ich do dań sprawia, że dostajemy się do naszych posiłków w pysznym podejściu do przyniesienia zdrowia w organizm!
Tylko dawno temu używano Cynamonu! Starożytni Egipcjanie używali go, aby poprawić zapach podczas przygotowywania ciał do pogrzebów – dawno temu. Grecy i Rzymianie również chętnie go używali w gotowaniu i medycynie. Uważali, że przyprawy takie jak cynamon są magiczne!
W średniowieczu cynamon był bardzo ceniony i rzadki. Handlowano nim z Azji do Europy za pośrednictwem długich szlaków znanych jako Szlak Przypraw. Był ekstremalnie rzadki, więc bardzo drogi, dostępny tylko dla małej grupy ludzi. Dzisiaj cynamon jest obfity i taniej dostępny w miejscach, gdzie zakupyujemy. Nawet jeśli teraz jest o wiele tańszy, nadal pozostaje popularnym przyprawą, która dodaje wartości naszemu zdrowiu.
Trans-cynamaldehyda jest odporna na kwaśne warunki, dlatego pomaga naszym ciałom w walce z bakteriami i utrzymywaniu kondycji, a to jest dość ważne. Może ona również wspierać nasz układ immunologiczny, który chroni nas przed chorobami i pomaga nam odzyskać siły, gdy zachorujemy. W jednym eksperymencie badacze stwierdzili, że trans-cynamaldehyda pobudzała myszy do produkowania większej liczby białych krwinek. Są one ważne, ponieważ pomagają naszym ciałom pozostać silnymi i blokować infekcje!
Badacze badają również, czy trans-cynamaldehyda może być przydatna w leczeniu raka. Odkryli, że może ona uniemożliwić rozmnażanie się komórek nowotworowych u myszy. To naprawdę ekscytujące i daje nam nadzieję, ale potrzebujemy więcej informacji, aby dowiedzieć się, czy działa to również u ludzi. Alex chce po prostu więcej badań nad tym, jak przyprawy i pewne produkty mogą sprawić, że staniemy się zdrowsi.