Nr.1, Shigou Village, Chengtou Town, Zaozhuang City, Shandong province, Ķīna.
Vai jūs esat dzirdējuši par unikālo cimenes sastāvdaļu, ko sauc par trans-cinnamaldehīdu? Tas ir smags vārds, bet tas ir ļoti nozīmīgs! Šī daļa veido cimenes labi garojošo un garīgo sastāvdaļu. Tas ir arī ļoti noderīgs, lai mūs saglabātu veselus. Cimenes brīnišķīgais aspekts ir tāds, ka tā nav tikai spece, ko pievienojam ēdieniem, lai tiem uzlabotu garu, bet tā arī mums palīdz.
Trans-cinnamaldehīds ir atklāts zinātniekiem, ka tas palīdz attālināt patogenus, kas mūs saslimst. Tas nozīmē, ka tas var palīdzēt mūsu ķermenim palikt stipram un veselam, vienlaikus novēršot gripu un citus slimību. Tāpēc cilvēki tūkstošiem gadu ir izmantojuši ceylonu drēbu un citus kārtojumus tradicionālajā medicīnā. Šie kārtojumi dara vairāk nekā tikai pievieno garu, tie ir mūsu veselības mazi palīgi!
Kā jau minējām iepriekš, trans-cinnamaldihīds ir sastāvdaļa kaneles. Tas nodrošina tādu pašu garu un aromatu, ar ko visi esam pazīstami, mīlam un saistām ar kaneli. Bet vai zināt, ka tas nav tikai kanelēs? Trans-cinnamaldihīds atrodams arī citos ķiršņos, piemēram, kardemonā un badoņos. Redzat, šie ķiršņi nav tikai garīgi, bet arī palīdz mums saglabāt veselību. To pielietošana uzticīgi iekļaujas mūsu ēdieniem, cenšoties ne tikai garāk padarīt ikdienu, bet arī uzlabot veselību!
Vēl tikai pirms daudziem gadiem kanelas tika izmantotas! Senie Egiptieši to lietoja, lai uzlabotu smaržu, kad gatavoja ķenus upuriem — jau sen. Greki un Romi arī ar lielu prieku to izmantoja virtuvē un medicīnā. Tie uzskatīja, ka tādi ķiršņi kā kanela ir magiski!
Viduslaikos ceylonskās cannēlis tika novērtētas ļoti augstā un bija retas. Tā tika tirdzniecībā no Asijas uz Eiropu pa ilgiem maršrutiem, kas pazīstami kā Dūru maršruti. Cannēlis bija ļoti retas, tāpēc arī ļoti dārgas, un tikai mazai grupai cilvēku bija iespēja tos pirkt. Mūsu dienās cannēlis ir pieejamas un lētas vairumam no mums. Pat ja tagad tās ir daudz lētākas, tās joprojām ir populāra specijs, kas ievērojamā mērā atbalsta mūsu veselību.
Trans-cinnamaldēhīds ir skābekļa atbildīgs, tādējādi palīdz mūsu organismam cīnīties ar sēklām un saglabāt formu, un tas ir diezgan būtiski. Tas var arī atbalstīt mūsu imunitātes sistēmu, kas cīnās ar slimībām un palīdz mums atgūt spēkus, kad mēs slimi kļūstam. Viņu eksperimentā zinātnieki konstatēja, ka trans-cinnamaldēhīds stimulēja pelēkie zobiņi lai ražotu vairāk baltus asinis olas. Tie ir svarīgi, jo tie palīdz mūsu organismam saglabāt stiprību un bloķē infekcijas!
Zinātnieki arī pēta, vai trans-cinnamaldehīds varētu būt noderīgs vēža ārstēšanā. Viņi atklāja, ka tas var novērst vēža lēdzu attīstību pelēkos lopiem. Tas ir ļoti sajūsminoši un mums to dara cerīgu, bet mums nepieciešama vairāk informācija, lai uzzinātu, vai tas strādā arī cilvēkiem. Aleks vienkārši vēlas vairāk pētījumu par to, kā speciāli un noteikti produkti var mūs padarīt veselākus.