No.1,Shigou Village,Chengtou Town,Zaozhuang City,Shandong Province,China.
Is é sulfit amóna cineál speisialta de théarmach. Atá críochnaithe as tri chomhpháirt príomh: nitrogen, siúlfer, agus hidreán chomh maith. Cruthaíonn na comhpháirteanna seo ar fad téarmach le cúigéal uasairde. Tá formúil sulfit amóna mar (NH4)2SO3. Taispeánann an téarmach seo mar phudóg bán. Is puideog iontach-ithleabhar é atá éasca a chur in éadrom le uisce agus mar sin tá sé úsáid i gcásanna éagsúla ar fud nádúr agus tionscal.
San ghné díospóireachta, tá ról tábhachtach againn fosta le haghaidh ammonium sulfite. Tabharann sé faoi deara go mbeidh bia ar fheabhsú agus éadrom leithéid. Oibríonn sé trí ceangal a chur isteach ar phionna agus ar fhiadhráite a fás. Tá ammonium sulfite ann i bhforainn éagsúla, cosúil le fruithi scigirte agus glasraí, feoil uisce, agus nua-bhéala. Tabharann sé siúr go mbeidh an méid seo den bia ina dhrochuair níos faide agus go dtiocfaidh isteach orthu.
Tá cúram eile éagsúla ag ammonium sulfite sa n-iomdáil téiste. Úsáidtear sé mar chainteoir dathanna sa n-iomdáil seo freisin. Sin é, tá sé ag cabhrú le dathanna a chur ar rud ábhartha mar ghaol agus sioc. Chun cláir agus foinsí téiste eile a dathú go deas agus go drámatach, bíonn ammonium sulfite ag feabhsú.
Mar sin, conas a chruthaítear ammonium sulfite? Déantar é trí dhá hathrú a chombain: carbonn amhaine agus gas síofra dúil. Nuair a reachtar na dá n-athrú seo, tagann ammonium sulfite agus uisce chun cinn. Tá an phróiseas seo tábhachtach agus caithfidh sé a dhéanamh go cinnte chun cinntiú go dtiocfaidh gach rud ar aghaidh go prágmatúil agus go slán. Má fheiceann sé go leanfaidh gan rialú, d'fhéadfadh an reacse comhdháil chúisí neamhshuim.
Tá úsáid ag ammonium sulfite, ach ba chóir duit a chinntiú freisin go bhfuil sé in ann tabhairt faoi leith ar shláinte dhat if you are not careful. D'fhéadfadh comhréir leis an bphríomh-bhuíon ammonium sulfite fadhbanna mar thoradh a chur ar bun, mar shampla, breathnú buartha, brabhsáil scín agus súile. Mar phriomh-bhuíon geallmharaíochta, tá sé ráite nach féidir leis é a dhéanamh dochtúr nó cáiliúil nuair a gcuirtear i gcás neamhchóir.
D'fhéadfadh ammonium sulfite tabhairt faoi leith ar fud na n-áití timpeallachtacha nuair a thugtar isteach air i dtuisceana uisce. Nuair a fheicear é seo i ríochtaibh, lochaí nó móra mar sin, déantar reacseadh leis an ngaiscíocht sa uisce. Is féidir leis an reacseadh seo cóipithe a chruthú atá ar fheabhsaithe mar sulfates agus nitrates. Tá algaí geallmharaíocha, mar shampla, a chruthaíonn tuiscintí a d'fhéadfadh dul i ngleic le saol eolaire, plandaí, agus fhiachlaí atá ag obair sa n-uisce.
Tá curamtha timpeallach tábhachtach go leor as na hathruithe foilsithe seo chun gníomhacha níos slán ná sulfít amóna a fiosrú. Is é bisulfít sódaim ceann de na gníomhacha sin. Tá an-téarmach, téarmaí níos lú ná bisulfít sódaim don saol agus don eolaire. Déanann sé rudaí chomh héifeachtúla le sulfít amóna mar ghníomhóir i dtógáil pictiúr nó mar ghníomhóir glas i bhfoirmiú scagán agus mar chosaint béil i ndochtú bia.