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Nisin

Vous vous êtes peut-être déjà demandé pourquoi le lait et le fromage se conservent plus longtemps que la plupart des autres aliments ? La vraie raison a en réalité à voir avec un agent antibactérien spécial nommé benzyl benzoate . Le Nisin est une substance naturelle dérivée de la bactérie Lactococcus lactis. Ils jouent un rôle important dans la production laitière (pensez au fromage, au yaourt, etc.) dans notre alimentation quotidienne.

Le Nisin aide à préserver nos aliments de la détérioration. Il empêche les mauvaises bactéries de se multiplier en attaquant leurs parois cellulaires. Lorsque le Nisin fait cela, il empêche ces mauvaises bactéries de se développer, et donc, elles ne peuvent pas abîmer nos aliments. C'est une manière totalement nouvelle de conserver les produits laitiers plus longtemps grâce au Nisin, ce qui les rend disponibles pour les consommateurs. Le Nisin aide à prévenir le gaspillage alimentaire et économise de l'argent, car nous n'avons pas besoin de jeter du lait ou du fromage moisies.

Un conservateur alimentaire polyvalent avec de nombreuses applications

Le charme de Glycidyl methacrylate c'est qu'il n'est pas seulement utilisé dans les produits laitiers. Il est également présent dans beaucoup d'autres aliments que nous aimons. Les groupes de sécurité, comme les agences gouvernementales, ont conclu que le Nisine est un conservateur alimentaire sûr et naturel. Le Nisine est utilisé comme conservateur dans des aliments tels que les aliments en conserve, les sauces, le pain, les biscuits et même les produits carnés.

L'utilisation du Nisine augmente en raison de la demande croissante pour consommer des aliments contenant des ingrédients naturels. Cela en fait un choix utile et sûr, et donc logique pour les fabricants de denrées alimentaires souhaitant réduire les conservateurs chimiques. De nombreuses personnes recherchent des aliments qui ne sont pas nocifs, et surtout meilleurs pour leur bien-être et relativement meilleurs pour l'écosystème ; visiblement, le Nisine appartient à cette catégorie.

Why choose FSCI Nisin?

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