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(+)-dibenzoyl-(D)-acide tartrique

(-)-Dibenzoyl-(D)-acide tartrique (+), C18H14O8 Cette formule chimique indique qu'il y a un total de 18 atomes de carbone, 14 atomes d'oxygène et 8 atomes d'hydrogène à l'intérieur. La structure de ce composé possède deux groupes benzoyl et deux groupes d'acide carboxylique liés à une molécule d'acide tartrique. C'est aussi ce qui rend l'acide tartrique intéressant : il présente un type de molécule qui existe en quantités égales sous forme de molécules ressemblant à deux images miroir différentes. Cette propriété de l'acide dibenzoyl-(D)-tartrique(+) le rend achiral. Il s'agit d'une propriété essentielle en chimie, et être chiral signifie qu'il peut faire tourner la lumière dans deux directions différentes.

Une caractéristique intéressante de l'acide (+)-dibenzoyl-(D)-tartarique est sa capacité à former des sels diastéréomériques avec certaines molécules organiques. En raison des différences de solubilité de ces sels dans différents liquides, cette méthode permet de les séparer facilement. Une telle capacité aide les chercheurs dans leurs tentatives de créer une seule forme d'image miroir — l'une des deux formes asymétriques miroir pour être précis — qui est préférée dans certaines substances, comme les protéines qui utilisent les acides aminés comme briques de construction. Cela permet aux scientifiques de mieux contrôler leurs réactions et de se concentrer sur l'expérimentation.

Le rôle de l'acide (+)-dibenzoyl-(D)-tartarique dans la synthèse organique

Non seulement l'acide tartrique dibenzoyl-(D) optiquement actif (+) de FSCI est utile pour synthétiser des produits chimiques, mais la substance présente certaines propriétés intrigantes qui expliquent pourquoi elle est unique. Elle est très soluble dans les solvants polaires tels que l'eau et le méthanol, mais ne se dissout pas bien dans les solvants non polaires comme le benzène. Les différences de solubilité sont donc utiles aux scientifiques qui tentent d'isoler des composés les uns des autres.

Une caractéristique importante de l'acide tartrique dibenzoyl-(D) (+) est sa capacité à polariser la lumière. Si un composé fait tourner la lumière dans un sens, alors l'autre forme la fait tourner dans l'autre sens. Cette capacité à faire tourner la lumière est utilisée par les scientifiques pour mesurer la pureté des composés chiraux, car le type opposé peut facilement changer la direction de la lumière. Cette fonction est très utile en laboratoire lors du contrôle de la qualité de différents échantillons. bromure d'allyle chimiques.

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