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(-)-Dibenzoyl-(D)-acide tartrique (+), C18H14O8 Cette formule chimique indique qu'il y a un total de 18 atomes de carbone, 14 atomes d'oxygène et 8 atomes d'hydrogène à l'intérieur. La structure de ce composé possède deux groupes benzoyl et deux groupes d'acide carboxylique liés à une molécule d'acide tartrique. C'est aussi ce qui rend l'acide tartrique intéressant : il présente un type de molécule qui existe en quantités égales sous forme de molécules ressemblant à deux images miroir différentes. Cette propriété de l'acide dibenzoyl-(D)-tartrique(+) le rend achiral. Il s'agit d'une propriété essentielle en chimie, et être chiral signifie qu'il peut faire tourner la lumière dans deux directions différentes.
Une caractéristique intéressante de l'acide (+)-dibenzoyl-(D)-tartarique est sa capacité à former des sels diastéréomériques avec certaines molécules organiques. En raison des différences de solubilité de ces sels dans différents liquides, cette méthode permet de les séparer facilement. Une telle capacité aide les chercheurs dans leurs tentatives de créer une seule forme d'image miroir — l'une des deux formes asymétriques miroir pour être précis — qui est préférée dans certaines substances, comme les protéines qui utilisent les acides aminés comme briques de construction. Cela permet aux scientifiques de mieux contrôler leurs réactions et de se concentrer sur l'expérimentation.
Non seulement l'acide tartrique dibenzoyl-(D) optiquement actif (+) de FSCI est utile pour synthétiser des produits chimiques, mais la substance présente certaines propriétés intrigantes qui expliquent pourquoi elle est unique. Elle est très soluble dans les solvants polaires tels que l'eau et le méthanol, mais ne se dissout pas bien dans les solvants non polaires comme le benzène. Les différences de solubilité sont donc utiles aux scientifiques qui tentent d'isoler des composés les uns des autres.
Une caractéristique importante de l'acide tartrique dibenzoyl-(D) (+) est sa capacité à polariser la lumière. Si un composé fait tourner la lumière dans un sens, alors l'autre forme la fait tourner dans l'autre sens. Cette capacité à faire tourner la lumière est utilisée par les scientifiques pour mesurer la pureté des composés chiraux, car le type opposé peut facilement changer la direction de la lumière. Cette fonction est très utile en laboratoire lors du contrôle de la qualité de différents échantillons. bromure d'allyle chimiques.
Dans le domaine médical, l'acide (+)-dibenzoyl-(D)-tartarique de FSCI trouve des applications variées. Cela a une application importante dans la production de médicaments chiraux ; pour certains médicaments, il existe deux formes et seule l'une d'entre elles est très efficace, tandis que l'autre peut ne pas aider du tout ou pourrait même causer des dommages. L'acide (+)-dibenzoyl-(D)-tartarique permet aux entreprises pharmaceutiques de fabriquer uniquement l'énanthiomère pharmacologiquement actif d'un médicament. C'est un grand avantage car cela réduit les effets secondaires et rend le médicament beaucoup plus sûr pour les patients.
Ce composé est utilisé dans un procédé appelé chromatographie liquide à haute performance (HPLC). L'HPLC est une technologie analytique qui peut être utilisée pour la séparation et la purification de mélanges complexes. De cette manière, l'acide (+)-dibenzoyl-(D)-tartarique agit comme phase stationnaire chiral. Cela signifie qu'il aide à séparer efficacement différentes formes de composés. Ce processus est essentiel pour que les scientifiques puissent garantir leur capacité à produire de la qualité caséine médicaments et produits chimiques.
Pour séparer les deux formes en miroir, les chercheurs combinent le mélange racémique (qui contient les deux formes) avec une solution d'acide (+)-dibenzoyl-(D)-tartarique dans un solvant polaire, qui est un liquide capable de dissoudre plusieurs gaz, liquides ou solides. Lorsque ce mélange est préparé, les deux formes formeront des sels uniques avec l'agent de résolution. Ensuite, elles peuvent être séparées en utilisant différentes chlorure de manganèse méthodes, y compris celle-ci ou la chromatographie en colonne. Ce processus peut être très intensif car il est essentiel de s'assurer que chaque version soit aussi pure que possible. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, les scientifiques doivent contrôler leurs conditions de manière extrêmement stricte.
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