No.1,Shigou Village,Chengtou Town,Zaozhuang City,Shandong Province,China.
Oletko koskaan kuullut sinamomin ainutlaatuisesta koostavasta osasta nimeltä trans-sinamaldehydi? Se on painottava sana, mutta se on erittäin merkityksellistä! Tämä osa tuottaa sinamomin hyvännäköisen ja hajuvan agentin. Se on myös erittäin hyödyllistä monella tavalla pitääksemme meidät terveinä. Sinamomin ihmeellinen asia on se, ettei se ole ainoastaan mauste, jonka lisäämme ruokiimme parantamaan makuamme, vaan se auttaa meitä myös muuten.
Trans-siinamaaldehydi on löydetty tieteellisesti auttavan haittoaineiden hikiemistä, jotka saavat meidät sairaiksi. Se tarkoittaa, että se voi auttaa kehoamme pysymään vahvana ja terveenä samalla, kun se estää kuumeja ja muita sairauksia. Siksi ihmiset ovat käyttäneet siinaattia ja muita mausteita perinteisessä lääketieteessä tuhansia vuosia. Nämä mausteen lisäksi antavat makua, ne ovat pieniä avustajia terveydellämme!
Kuten mainitsimme aiemmin, trans-kanelahdehydi on kanelan koostava osa. Se antaa saman maun ja tuoksuun, joihin kaikki me tunnemme, rakastamme ja yhdistämme kanelaan. Mutta tiesitkö, että se ei ole vain kanelassa? Trans-kanelahdehydi löytyy myös muista mausteista, kuten kardemummiesta ja muskatnutaidusta. Näet, nämä maustekset eivät ainoastaan maistu hyvältä, ne auttavat meitä pysymään terveinäkin. Niillä herättääni ruokiamme niin, että ne pääsevät makuullisesti edistämään terveyttämme!
Vain erittäin kauan sitten käytettiin kaneloita! Antiikin egyptiläiset käyttivät sitä parantamaan hajua kun he valmistelivat ruumiita hautausta varten — jo pitkään sitten. Kreikkalaiset ja roomalaiset mielsosivat myös käyttää tätä keittiössä ja lääketieteessä. He uskoivat, että mausteet kuten kaneli olivat magiset!
Keski-ikäisessä Euroopassa kaneeli arvostettiin suuresti ja se oli harvinainen. Sitä viedtiin Asiasta Eurooppaan pitkin niitä reittejä, joita kutsutaan Myrkytieniksi. Se oli erittäin harvinainen, joten myös hyvin kalliita ja vain pienelle piirikunnalle tarjottavissa. Kaneelia on nykyisin runsaasti saatavilla ja halpa siellä, missä me nyt ostamme. Vaikka se on paljon halvempi nykyään, se on silti suosittu mauste, joka lisää arvoa terveydellemme.
Trans-tssinamaaldehydi on hapukkevät, joten se auttaa kehojamme taistelemaan bakteereja vastaan ja pysymään terveinä, mikä on melko tärkeää. Se voi myös tukea immuunijärjestelmäämme, joka torjuu sairauksia ja auttaa meitä toipumaan, kun me saamme oireita. Yhdessä kokeilussa tutkijat havaitsevat, että trans-tssinamaaldehydi kannusti hiiriä tuottamaan enemmän valkoisia verisoluja. Ne ovat tärkeitä, koska ne auttavat kehojamme pysymään vahvina ja estämään infektioita!
Tutkijat tutkivat myös, voisiko trans-sinamaldehydi olla hyödyllinen syövän hoitomuodossa. He havaittivat, että se voisi estää syöpäsolujen kehittyminen hiirissä. Se on todella innostavaa ja antaa toivoa, mutta meidän täytyy saada lisätietoja siitä, toimiikö se myös ihmisillä. Alex haluaisi vain enemmän tutkimusta siitä, miten karkkeet ja tietyt elintarvikkeet voivat tehdä meistä terveempiä.